Recept

Majonnäs

Gör din egen majonnäs – enklare än du tror och godare än du anar. Tänk på att alla ingredienserna i majonnäsen behöver ha samma temperatur annars skär den sig lätt.

Gör såhär

  1. Blanda äggulor och senap i en skål.
  2. Tillsätt oljan under kraftig vispning i en fin stråle.
  3. Vispa tills majonnäsen är tjock.
  4. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.

Receptkreatör: Arla
Originalrecept: Majonnäs

 

 

Ingredienser

4 portioner

2,5 dl rapsolja
3 äggulor
2 tsk dijonsenap
1 tsk pressad citronsaft
2 krm salt
1/2 krm svartpeppar

Krispiga och torra vita viner

2022 Simonsig Chenin Blanc, Simonsig Estate

Stellenbosch115 kr
nyhet

2023 Riesling Tradition, Philipp Kuhn

Pfalz189 kr
nyhet