Vinmakarbesök Champagne Thiénot

Välkommen på en provning i champagnens tecken när Stanislas Thiénot från det lilla familjeägda champagnehuset Champagne Thiénot kommer på besök torsdagen den 30 mars.

Ett djupdyk i champagne med Stanislas Thiénot

Det kräver en vilja av stål att våga öppna ett champagnehus, men det var precis det Alain Thiénot gav sig i kast med år 1976 när han köpte sina första vingårdar i grand cru-byarna Ay och Mesnil-Sur-Oger. När Alains Thiénot startade sitt champagnehus så hade de flesta av hans konkurrenter redan varit verksamma i upp mot 300 år, och det är lätt att tro att hans ambition var ett galet projekt dömt att misslyckas. Alain visste dock vad han gjorde – inte nog med att han vuxit upp med en pappa som varit ansvarig på ett champagnehus; Alain hade i nästan 20 års tid jobbat som vinmäklare. Under dessa år hade han skaffat sig ovärderlig kunskap om regionens olika vingårdar och år 1985 grundades slutligen champagnehuset som kom att bära Alains namn och 1988 lanserades den första champagnen – resen är, som man brukar säga, historia. Alain sköter idag vingårdarna tillsammans med sina barn, Stanislas och Garance, och denna afton kommer Stanislas Thiénot till oss för att guida oss i familjens spännande champagner.

Provningens viner:

NV Brut 
NV Blanc de Blancs Brut
2012 Vintage Brut
2008 Cuvée Stanislas Blanc de Blancs Extra Brut
2008 Cuvée Alain Thiénot Brut
2010 Vigne aux Gamins Blanc de Blancs Grand Cru Exra Brut
1999 Cuvée Alain Thiénot Brut (Vinothèque) 

När: Torsdag 30 mars 2023
Var: Tryffelsvinets Klubblokal på Blasieholmsgatan 4A (Entréplan).

HJÄRTLIGT VÄLKOMMEN ÖNSKAR
Tryffelsvinets team